Jajka po japo?sku　ヤイカポヤポンスク

こんにちは、今日は曇り、ブログ訪問ありがとうございます。
ポーランドでJajka po japo?sku　（ヤイカポヤポンスク ）という料理があります。
日本風卵という意味でしょうか。
なぜそのような名前なのかわかりませんし、日本でも見なかったと思います。
妻のおばあちゃんが作っていたそうなので、古くからある料理のようです。
誰かがこの卵を見て日本を思い出してその様な名前にしたのでしょうか。