こんにちは、今日は久しぶりに雨、ブログ訪問ありがとうございます。
日本の料理は味付けが他の国に比べて薄いと思います。
日本料理は健康的な料理と海外では見られていますが、
その理由のひとつは少ない調味料で仕上げているからではと思います。
調味料ってかなりのダイエットの敵ですし、使いすぎは体に悪いと思います。
海外の日本料理店やお寿司屋さんにいくと、
ものすごい量の醤油をお寿司にかけています。
海外で日本料理店を展開したいと思う方は、
味付けを通常の日本料理より濃い目にしたほうがいいかもしれません。