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自家醸造ワインレシピ3 ワイン用イースト菌を混ぜる Fermentation lock使い方

こんにちは、引き続き自家醸造ワインのレシピの記事です。


イースト菌が白くにごり始めました。
ワイン用イースト菌
これをワインのジュースにいよいよ投入。
米ワイン
下の写真がイースト菌が活動しているか目安にできる器具です。
Fermentation lock

Fermentation lockという器具です。

瓶の口のいれます。その器具に←のところまで水を入れます。

菌が働くと下から気体がくるので、器具の中で水がぽこぽこします。

 
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