Knedle クネドレ 

 こんにちは、暑さが続きます。週末まで30度近くの暑さです。先日食べたポーランド料理、Knedle (クネドレ)を紹介したいと思います。ジャガイモ団子も中にフルーツを入れたもので、

 こんにちは、暑さが続きます。週末まで30度近くの暑さです。

先日食べたポーランド料理、Knedle (クネドレ)を紹介したいと思います。
ジャガイモ団子も中にフルーツを入れたもので、
砂糖をたっぷりかけて食べます。
ジャガイモのモチモチ感がたまらないです。 

 

材料は
じゃがいも 3/4kg
小麦粉 1.5カップ
砂糖
プラム
まずは、団子の生地をつくって
動画ではプラムを使っていますが、イチゴやリンゴなど他の果物でもいいと思います。
それと砂糖をいれ丸めて団子状にし、
お湯でゆでます。
出来上がったら、砂糖をかけて食べます。
生クリームをつけてもいいでしょう。

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