Kaszanka カシャンカ

 こんにちは、本日はどんより雲のヤボジュノです。ポーランド料理のひとつKaszanka (カシャンカ)を紹介したいと思います。豚の血と肉を入れたソーセージ、Blood sausa

 こんにちは、本日はどんより雲のヤボジュノです。

ポーランド料理のひとつ

Kaszanka (カシャンカ)を紹介したいと思います。

豚の血と肉を入れたソーセージ、Blood sausage、Black puddingの一種で
ソーセージの中にそばの実が入っています。
このそばの実を、Kaszaといいます。
炒めて、マスタードをつけて食べれば最高です。
ポーランド 伝統の味を再現↓↓

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