Top Chef

こんにちは、今日も雨、ブログ訪問ありがとうございます。
お互いの料理の腕を競い合うテレビ番組Top Shefを紹介します。
これもいろんな国で放送されているようですね。
制限時間以内に課せられた課題の料理を作って審査員に審査してもらう企画です。
昨日は世界中のピエロギを作れという課題でした。
日本風に言えば餃子です。
それぞれの参加している料理人が決められた国のスタイルの餃子を作っていきます。
日本の餃子もその中にありました。
他の国のものだからどんな餃子か知らず、調理の前にインターネットで料理人が
調べていました。
日本の餃子を作った料理人いわく、餃子は照り焼きソースと一緒に出していました。
まあ外人なら甘辛のソースが好きそうだけど餃子といったら酢と醤油じゃないですか？
案の定、審査員に日本らしさが感じられないとダメだしされていました。