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Sushiと寿司の違い

 こんにちは、今日は曇り、ブログ訪問ありがとうございます。

海外では思ったより日本料理店や寿司屋が出店しています。
日本人経営者はまだまだ少ないようで、
現地の人や中国人が経営者となって運営しているほうが多いと思います。
海外にあるお寿司屋さんの寿司を食べると思うのが、
日本で食べていたお寿司と比べて
ご飯、シャリの酢がきいていない味だなあと思うことです。
海外にある寿司屋さんには、アボガドやチーズをネタに使ったりしているからでしょうか。
現地の人は酢がきいているシャリには合わないと思っているのかもしれません。
もうSushiと寿司は別のモノになってきているような気がします。