こんにちは、今日は快晴、ブログ訪問ありがとうございます。
義母がOg?rek kiszony（オグレクキショネ） きゅうりの漬物を作っていました。
すっぱい味ですが、酢で漬けるわけでなく、発酵してすっぱくなるようです。
きゅうりも長いものでなく、短いきゅうりです。
瓶の中にきゅうりとKoperという草、皮をむいたにんにくをいれ
その中にに熱湯と塩をいれます。
あとはじっくり待つだけです。
Og?rek kiszony オグレクキショネ の作り方
こんにちは、今日は快晴、ブログ訪問ありがとうございます。義母がOg?rek kiszony（オグレクキショネ） きゅうりの漬物を作っていました。すっぱい味ですが、酢で漬けるわけでなく、発酵してすっぱくなるようです。