こんにちわ、今日はポーランドの料理について紹介したいと思います。
私のポーランド料理の好物のひとつ、żurek（ジュレク）です。
ゆで卵やソーセージ、いろんな野菜が入ったスープ。
酸味があるのが特徴です。
具はそれぞれの家庭で異なり、パスタを入れてみたり、
いろいろバリエーションがあるそうです。
スーパーには、ジュレクの元となるスープが瓶詰めで売られています。
これはジュレク作りに欠かせない一品です。
ポーランドの冬の寒さに合う、体があたたまるスープです。
こちらでジュレクを紹介↓