こんにちは、もう夏の気候です、気温も30度近く。
我が家の犬も散歩していると、すぐ疲れてしまいます。
先日、義母が作っていたポーランド料理 Kopytka （コペトカ）を紹介したいと思います。
蹄をポーランド語で、Kopyto と言うそうで、形が蹄に似ていることから、
コペトカと呼ぶのだそうです。
ジャガイモ、卵、小麦粉で練って、団子にしてゆでるようです。
その後、脂っこいベーコンをかけてで食べます。
コショウをきかせれば、どんどん食べられます。
皆さんも試してみてください。
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