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Kopytka コペトカ

 こんにちは、もう夏の気候です、気温も30度近く。

我が家の犬も散歩していると、すぐ疲れてしまいます。

先日、義母が作っていたポーランド料理 Kopytka (コペトカ)を紹介したいと思います。

蹄をポーランド語で、Kopyto と言うそうで、形が蹄に似ていることから、
コペトカと呼ぶのだそうです。

ジャガイモ、卵、小麦粉で練って、団子にしてゆでるようです。
その後、脂っこいベーコンをかけてで食べます。
コショウをきかせれば、どんどん食べられます。
皆さんも試してみてください。